Tag archive for ‘cucina’
Le feste a tavola, il gusto del risparmio
Buono, completo e a buon prezzo. Sono i requisiti del menu del cenone e del pranzo natalizio 2009. Da consumare più che mai in famiglia, visti i tempi di ristrettezze economiche. Un occhio alla tradizione e uno alla borsa, per onorare la tavola delle feste senza farsi mancare niente, scegliendo con attenzione i prodotti del [...]
A tavola con Vale - Fattoria La Pietra
Continua il viaggio culinario di Vale, alla scoperta dei tradizionali sapori delle nostra cucina. La meta questa volta è a pochi chilometri dal centro abitato di Penne, nella contrada Pagliaporci in località Collestella. Sorge qui, infatti, da pochi mesi l’agriturismo Fattoria La Pietra, immersa nella campagna pennese, sul versante orientale, a confine con Picciano. Nell’antico [...]
A tavola con Vale - L’Osteria del Leone
Se volete pranzare o cenare in un ambiente caratteristico e accogliente, in una atmosfera ospitale e familiare, e soprattutto, se volete mangiar bene, allora l’Osteria del Leone è il posto giusto per voi. Situato nel cuore del centro storico, in piazzetta XX Settembre, il locale propone un menù particolare caratterizzato soprattutto dai prodotti biologici provenienti [...]
Pipindun’ e ove: se questa è cucina povera…
Pipindun’ e ove sono la quintessenza della tradizione gastronomica abruzzese e pennese Una pietanza “povera”, ma al tempo stesso ricca di gusto, secondo le migliori tradizioni contadine.
C’è un’usanza secondo cui i nostri contadini, quando alle 5 del mattino iniziavano a lavorare nei campi, un paio d’ore più tardi, facevano una prima pausa per rifocillarsi, che [...]
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