Tag archive for ‘ricette’

Il grano di Solina tra i tesori del gusto

Il grano di Solina tra i tesori del gusto

La Solina è una varietà di frumento tipica dell’area aquilana del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. E’ un prodotto agricolo tradizionale della nostra terra, un grano molto rustico e resistente alle temperature rigide, coltivabile anche su terreni poco fertili, particolarmente adatto alla coltivazione con i metodi dell’agricoltura biologica.
Ad Expo 2015, in [...]

Il Brodo di Pasqua con pizza

Il Brodo di Pasqua con pizza

Inauguriamo la rubrica TuttoRicette attraverso cui conoscerete i piatti della gastronomia vestina: qui protagoniste indiscusse risultano le materie prime provenienti da un territorio generoso e vario. Primo, fra tutti, l’olio extravergine di oliva.
Le cose buone, allora, con tanti sapori che ti fanno percepire il carattere e la fibra del popolo vestino. [...]